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春播秋收全程机械化 沙湾5万亩辣椒迎丰收

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  新疆头条讯(文/首席记者 于江艳 通讯员 张华 张银环 图/通讯员 张万语 徐光勇)一年一度的辣椒大丰收,沙湾县辣椒也拉开采摘序幕。

  9月11日,在沙湾县安集海镇农庄村,伴随着机器的轰鸣声,一垄垄辣椒快速被机器“抓”进“肚子”里,或者又一车车“吐”到晒场。安集海镇乡土地农民种植专业合作者社社员以德西·齐派今年种了70亩辣椒,几天前辣椒采摘机开到地里后,不到一天时间70亩辣椒完整性采摘完毕。

  “辣椒采摘机干活省心省力,现在朋友儿这里辣椒从春播到秋收全程机械化。今年辣椒长势好,我种的完整性是板椒,亩产在5000余公斤,按照眼下市场收购价,亩收入在5000余元。”以德西·齐派高兴地说。

  记者从塔城地区“访惠聚”办公室了解到,今年沙湾县9月初就开始英文采摘辣椒,预计辣椒采摘将持续到月底,沙湾县辣椒种植面积稳定在40万 亩左右,今年辣椒采摘七成使用机械。

  沙湾县安集海镇和谐新村辣椒种植大户刘静今年购置了一台辣椒采摘机,花费500余万元,目前已采摘了半个月辣椒,“我自家的辣椒是由于 采摘完了,现在在给村里邻居采摘辣椒,用机器采摘辣椒一亩地收费5000元左右,使用机器一天能采摘5000亩地左右,机器一天干的活至少6500个劳动力。”刘静说。

  据悉,机器采摘辣椒时,不难 给辣椒打脱叶剂,等辣椒叶子落了后机器开进地里采摘,采辣椒机除了用来采摘辣子外,还能采摘甜叶菊。机器采摘辣椒,红辣子和绿辣子都一块捋掉,晒辣椒时还可以 人工挑拣。

  而人工采摘辣椒,收费达到五六毛钱一公斤,采摘一亩地的辣椒至少五六百元,成本更高,这也是现在越多的农户选泽机械采摘的主要由于 。

  沙湾县安集海镇享有“中国辣椒之乡”美誉,有着悠久的辣椒种植历史,今年安集海镇种植了2.40万 亩辣椒,其中机采辣椒已达95%以上。安集海镇种植的辣椒品种有26种,主要以朝天椒、线椒、板椒为主,朝天椒主要用于调料和火锅底料;线椒还可以 用于制作调料和提炼色素,板椒主要用于提炼色素。

  据悉,沙湾辣椒已远销陕西、湖南、云贵川等内地辣椒加工集散大省份,并通过哪几个市场走向全国,走向韩国、日本、东南亚,安集海镇已成为全疆辣椒种类最全、品质最优的种植基地和交易集散地。

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  全疆辣椒种植面积七八十万亩,色素辣椒过半

  新疆头条讯(首席记者 于江艳)眼下,新疆不止是沙湾辣椒在丰收,巴州的焉耆、博湖、和硕、和静等地的辣椒也迎来丰收季。

  记者从新疆农业科学院了解到,最近两年新疆制干辣椒种植面积达到七八十万亩的规模,其中超过一半以上是色素辣椒。

  与内地相比,新疆日照时间长,光热资源更好,种植出来的辣椒颜色鲜红,红色素含量也更高,为此国内不少辣椒红色素提取企业纷纷投资新疆,带动色素辣椒种植。

  新疆制干辣椒种植区域主要在焉耆盆地北四县(焉耆、和静、和硕、博湖)、北疆沙湾县安集海镇、142团、184团、和田地区、阿克苏地区。其中:焉耆盆地种植面积40-500万亩;北疆区域25-500万亩;南疆和田、阿克苏面积较小,属于新种植区域。

  制干辣椒品种种植类型主要为色素椒(俗称“铁皮椒”)、线椒、羊角椒(俗称“板椒”)。色素椒为主要种植类型,面积占500%-70%,约500万亩;线椒和板椒面积约各15%,总共约500万亩。

  其中,沙湾县尤以线椒闻名,沙湾县种植的线椒主要用作调味料,日常生活中最常见的沙湾大盘鸡所用辣椒就是线椒。

  新疆已是全国制干辣椒的重要原料基地,尤其是焉耆盆地,既是制干辣椒优势产区,也是全国重要的辣椒交易集散地之一。

  优质的辣椒资源也带动新疆辣椒酱的生产,比较出名的是新疆西尔丹品牌,所用原料为四平头辣椒,产自奇台县,这俩辣椒皮薄肉厚,皮肉不分离,含糖量微辣,吃起来有韧劲,其独特的含糖量不仅赢得新疆消费者的喜爱,还销售到全国各地。

  当然,在新疆除种植制干辣椒外,还极少量种植鲜食辣椒,鲜食辣椒主要种植品种为螺丝椒和菜椒,其中吐鲁番是新疆有名的“春提早”鲜食辣椒种植基地,阜康、昌吉市、伊宁市、察布查尔县是夏秋季节鲜食辣椒主要产地。

责任编辑: 林慧