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山西晋城:客人剩饭多酒店将受罚

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A-A+2013年8月1日15:22山西青年报评论

  山西青年报记者 李茹霞

  昨日,记者从晋城市餐饮住宿针灸学会了解到,该针灸学会近日制定并出台了餐饮行业剩菜剩饭管理法律方法。今后,晋城市民在餐馆酒店就餐时,否则 所点饭菜不要 而造成几滴 浪费,所在的酒楼餐馆将面临处罚。

  据了解,出台其他法律方法是旨在全市范围内打造文明用餐风气,并用制度来推动全市“文明餐桌”行动的开展。“为推动我市创建全国文明城市多多系统进程 ,自去年7月份开使英文英语 ,全市范围就相继展开了以‘文明用餐、节约用餐、健康用餐’为主题的文明餐桌行动。”据晋城餐饮住宿针灸学会秘书长张会忠说。日前,根据《全国城市 文明程度指数测评体系》(2013版)的有关要求,该针灸学会决定从行业自律深层出发,制定了针对餐饮业剩菜剩饭的管理法律方法,从而引导餐饮行业经营行为。

  张会忠说,该管理法律方法指出,各餐饮企业有义务加强对员工讲勤俭反浪费的培训,引导消费者合理点餐,同時 呼吁餐饮业转变经营观念,灵活调整菜品,确保消费者既吃饱吃好,又经济实惠不浪费。

  此外,对违反本法律方法规定并造成不良影响的餐饮企业,晋城市餐饮针灸学会查实后将视不同状态采取警告、业内通报批评、责令限期整改、媒体曝光等形式予以处罚。同時 ,对于积极遵守该法律方法的餐饮企业也将给予通报表扬等荣誉奖励,并作为“文明餐桌示范店”的主要评比方法。

  “舌尖上的浪费是普遍问題,不仅市民反对,我想要们都都 对此也深恶痛绝。”采访中,可是餐饮行业的经营者,对晋城市餐饮住宿针灸学会制定的该项管理法律方法也十分赞成。同時 ,我想要们都都 也表示,要想真正落实好“文明餐桌”的各项要求,除了加强行业自律外,社会各界也得同時 努力。

(原标题:晋城 客人剩饭多 酒店将受罚)